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회사나 육아 등으로 몸도 마음도 여유롭지 못한 바쁜 날들을 보내고 있습니다. 이럴때 면역력 등 건강을 오랫동안 유지하기 위해 토마토를 드셔보시길 권해요 오늘 알려드리는 토마토 효능과 부작용, 보관방법, 토마토 잘 고르는 방법을 통해 건강에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하셔서 건강을 재충전하는 시간을 가져보시길 바랍니다.
토마토 효능 10가지
1. 토마토 효능 - 면역력 강화
토마토에는 라이코펜 성분들이 있습니다. 이 라이코펜은 미세먼지나 흡연 등으로 인한 체내 유해산소를 감소시켜 폐 손상을 억제하는 데 도움을 준다고 합니다. 그래서 기관지 건강 및 폐 질환 예방에도 효능이 있습니다.
토마토는 베타카로틴, 비타민C, 라이코펜 등 항산화 성분을 풍부하고 함유하고 있습니다. 이런 성분들은 면역력 향상에 도움을 준다고 합니다. 토마토에 함유된 비타민A, 비타민C 는 신진대사를 촉진합니다. 면역력 수치를 높여줍니다.
2. 토마토 효능 - 신장기능
토마토는 수분을 많이 가지고 있습니다. 이런 수분은 신진대사를 원활하게 해주고 체내 수분을 조절해주고 방광기능을 좋게 해주는 효능이 있습니다. 방광기능에 토마토의 효능이 좋습니다. 신장의 기능이 좋지 않거나 부종 이 있는 분들이 토마토를 먹게 되면 증상이 완화됩니다. 토마토와 샐러리나 같은 야채를 함께 먹게 되면 방광염을 가라앉히는데 효과가 좋습니다.
3. 토마토 효능 - 뼈 건강
토마토에 비타민K를 많이 함유하고 있습니다. 이 비타민 K는 우리 몸에서 칼슘이 빠져나가는 것을 막아줘 뼈를 튼튼하게 합니다. 뿐만 아니라 토마토가 포함하고 있는 리코펜은 골밀도를 높여 골다공증을 예방하는 기능을 합니다.
4. 토마토 효능 - 나트륨 배출
현대인들은 잦은 나트륨 섭취로 인해 몸의 다양한 곳에서 붓는 현상 이 생깁니다. 그런데 토마토가 많이 포함 있는 칼륨이 나트륨과 균형을 이루면서 인해 체내의 나트륨을 효과적으로 배출 할 수 있다고 합니다.
5. 토마토 효능 - 항산화 효과
항산화란 산화를 억제한다는 것입니다. 산화는 간단히 말해서 세포가 노화되는 것을 말합니다, 그래서 항산화란 세포가 노화되는 것을 막는다는 뜻입니다. 토마토는 체내의 활성산소를 효과적으로 제거하는 라이코펜과 다량의 베타카로틴, 비타민 C 등을 포함하고 있습니다. 이러한 영양소는 대장암, 위암, 남성 암인 전립선암 등을 회복하는데 도움을 줍니다.
6. 토마토 효능 - 변비 개선
토마토에 들어있는 미네랄과 펙틴이 풍부하고 수분 이 많이 들어있습니다. 이런 많은 수분은 몸속 수분량을 조절해서 장기의 기능을 촉진시켜줍니다. 토마토에는 섬유소가 다량 들어있습니다. 이런 섬유소는 대장의 운동을 도와서 배변활동을 원활하게 해줘 변비예방과 개선에 도움을 준다고 합니다. 우리 몸에 쌓인 물 찌꺼기와 노폐물을 부드럽게 만들어서 장에서 배출을 도와줍니다.
7. 토마토 효능 - 혈관 건강
토마토는 라이코펜 성분을 많이 함유하고 있습니다. 이 라이코펜 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 혈류 개선에 도움을 주기 효과가 좋습니다. 그래서 뇌졸중, 심근경색 등 심혈관 질환 예방에 효과가 좋습니다.
이뿐만 아니라 토마토는 루틴 성분을 많이 함유하고 있습니다. 이 루틴 성분은 콜레스테롤과 중성 지방을 줄여줍니다. 그래서 동맥경화 등 혈관 질환을 예방하는데 탁월한 효과가 좋습니다.
8. 토마토 효능 - 다이어트
토마토는 영양소가 풍부합니다. 칼로리는 낮으면서 포만감 이 높습니다. 이런 저 칼로리 특성 때문에 토마토를 먹더라도 열량이 적어서 다이어트에 좋습니다. 콜레스테롤의 수치를 낮춰줍니다. 그래서 지방이 몸속에 쌓이는 것을 막아줍니다.
9. 토마토 효능 - 고혈압 예방
토마토에는 비타민C와 루틴이라는 성분들 이 포함되어 있습니다. 이 성분들은 모세혈관을 강화하고 혈류의 흐름을 좋게 해줘 혈압을 낮추는 효과가 좋습니다. 토마토는 활성산소를 제거해주어서 혈액순환을 돕는다고 합니다.
토마토에 들어있는 칼륨 이 나트륨의 배출을 도와 혈압조절에 좋습니다. 매일 아침 공복에 신선한 토마토를 1~2개 꾸준히 먹게 되면 고혈압도 예방하고 혈전(혈관속에 피가 굳어진 덩어리)이 생기는것을 막아 뇌졸증과 심근경색을 예방하는데도 효과가 좋습니다.
10. 토마토 효능 - 피부미용
토마토에는 비타민이 많이 함유되어 있습니다. 이 비타민 성분은 피부를 탄력있게 유지시켜줍니다. 그래서 토마토를 꾸준히 먹게 되면 피부가 매끈매끈 해집니다. 토마토에는 비타민 B과 비타민 E군 이 포함되어 있습니다. 비타민 B군은 피부와 모발을 매끄럽고 탄력있게 만듭니다. 비타민E는 노화를 막아 항상 탄력있는 피부를 유치하게 합니다.
토마토의 비타민과 미네랄은 신진대사를 원활하게 하여 거친 피부를 생기 있고 깨끗하게 합니다. 피부와 모발에 윤기가 돌게 합니다. 토마토는 붉은 색 라이코펜 성분 들이 있습니다. 이 성분은 활성산소 수치를 떨어뜨려 피부 노화를 예방합니다. 이 라이코펜 성분은 멜라닌 색소의 생성을 예방하며 잡티와 기미를 개선시켜주는 효과가 있어 피부 건강을 향상시켜 줍니다.
토마토 부작용
덜 익은 토마토는 솔라닌이라는 사포닌계열의 글리코 알칼로이드 독성 물질이 있어 복통과 설사를 일으킬 수 있으므로 완전히 익은 것을 섭취해야만 하며 토마토는 성질이 차가우니 몸이 냉하거나 위가 약한 사람은 너무 많이 먹게 되면 토마토 부작용이 있다고 합니다.
또한 토마토의 산성 성분은 역류성 식도염이 있는 사람의 식도의 점막을 자극할 수 있다고 합니다. 그리고 토마토의 씨앗은 천식, 알레르기, 아토피 피부염 이 있는 사람에게 자극을 줄 수 있으므로 주의해서 섭취해야만 하며 칼륨을 제한해야 하는 일부 신장질환 환자는 전문의와 상담해야 한다
토마토 보관방법
보통 토마토를 저장할 때 온도는 15～18oC, 습도는 85～95%정도에서 보관하여야 품질 이 우수합니다. 일반적으로 10oC 이하의 냉장고에서 보관하면, 토마토는 익지 않고 향이 없어집니다. 껍질은 윤기가 나지 않고 거칠어집니다.
그래도 냉장고에 보관해야 한다면, 냉기가 나오는 곳과 가장 멀리 분리된 곳에 한기를 막아줄 수 있는 천 이나 신문 등으로 싸서 보관하는 것을 추천합니다. 토마토을 신선하게 오래 보관하고 싶으면, 꼭지가 덜 마른 것을 골라 냉장고에 보관하는 것 이 좋습니다.
토마토 잘 고르는 방법
먼저 토마토를 고를 때 라이코펜 성분들 이 많은 토마토를 고릅니다. 고르는 방법은 매우 쉽습니다. 토마토를 살 때 빨간색을 많이 띄고 있는 토마토를 사면 됩니다.
이상으로 토마토 효능과 부작용, 보관방법, 토마토 잘 고르는 방법에 대해 알아봤습니다. 이러한 토마토 효능을 통해 이번년도도 토끼처럼 활기찬 점프할 수 있는 나날들 되시길 바랍니다.
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