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회사나 육아 등으로 몸도 마음도 여유롭지 못한 바쁜 날들을 보내고 있습니다. 이럴때 당뇨를 위해 브로콜리와 견과류, 호두 등을 드셔보시길 권해요 오늘 알려드리는 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식을 통해 건강에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하셔서 건강을 재충전하는 시간을 가져보시길 바랍니다.
당뇨에 좋은 음식 10가지
1. 당뇨에 좋은 음식 - 브로콜리
건강에 좋은 음식이라고 하면 브로콜리는 필수입니다. 특히 브로콜리는 남성의 건강상의 이점으로 알려져 있습니다. 브로콜리에는 인슐린 수치를 낮추는 데 도움이 되는 제아잔틴과 루테인과 암을 예방하는 데 도움이 되는 항산화제 가 들어 있습니다.
2. 당뇨에 좋은 음식 - 야채와 해초
야채와 해조류는 대부분 섬유질입니다. 결론적으로 식이섬유는 장내 유익한 미생물 성장의 기초가 되는 음식물 흡수 속도를 늦추는 탁월한 능력을 가지고 있습니다. 또한 채소와 해조류에 풍부한 비타민과 미네랄 등 미량원소는 체내 대사 기능을 촉진시켜 혈당 조절과 근본적인 치료에 도움을 줍니다. 또한 해조류와 토마토는 당뇨에 좋은 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.
3. 당뇨에 좋은 음식 - 견과류
견과류 중 땅콩은 칼로리가 낮고 영양소가 풍부 하여 당뇨 환자에게 특히 좋습니다. 견과류는 성인병과 당뇨 예방에 도움이 되기에 유익합니다. 또한 체내에 축적된 나트륨을 배출하여 혈당을 낮춥니다. 땅콩을 비롯한 견과류는 두뇌 발달에 도움이 되며 피로를 풀어주며 치매를 예방합니다.
4. 당뇨에 좋은 음식 - 호두
호두는 특히 당뇨에 좋습니다. 우리 모두 알다시피 호두에는 약효 가 있습니다. 세계 최고의 당뇨 저널에 발표된 연구에 따르면 매일 호두를 섭취하게 되면 당뇨 위험이 절반으로 감소합니다. UCLA 팀은 연령, 인종 또는 성별에 관계없이 하루에 5개의 호두를 먹는 사람들이 제2형 당뇨 발병 위험이 47% 낮다는 것을 발견했습니다.
또한 6주 동안 매일 1/3컵의 호두를 섭취하게 되면 과도한 담즙산 생성이 감소하고 나쁜 콜레스테롤 수치가 낮아집니다. Lenor Arub 박사는 호두 섭취와 제2형 당뇨 발병률 감소 사이의 연관성이 식단에 호두를 포함시키는 경우를 추가 한다고 말했습니다.
5. 당뇨에 좋은 음식 - 현미
현미는 일반 백미보다 혈당 조절에 도움이 되는 정제되지 않은 쌀입니다. 많은 양의 탄수화물을 섭취하게 되면 혈당이 빠르게 상승할 수 있기에 당뇨 환자는 식사 시 탄수화물 섭취를 제한하는 경우가 많습니다. 당뇨 환자는 당뇨에 좋으며 혈당을 낮추는 곡물과 더불어 먹을 수 있는 현미와 더불어 섭취하는 것이 좋습니다.
6. 당뇨에 좋은 음식 - 아몬드
아몬드는 식이 섬유가 풍부하여 당뇨에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 아몬드는 단 것보다 적당히 섭취하게 되면 콜레스테롤과 공복 혈당 개선 효과가 있어 당뇨 환자에게 이롭습니다. 폴리페놀, 항산화, 항염 작용을 하는 아르기닌이 함유된 건강식품이므로 당뇨 가 아니더라도 규칙적으로 섭취하는 것이 좋습니다.
7. 당뇨에 좋은 음식 - 대두
대두는 "야생 쇠고기"로 알려진 아미노산과 단백질이 풍부한 식품입니다. 육류 섭취를 제한하는 당뇨 환자에게 매우 중요한 단백질 공급원입니다. 또한 대두는 곡물과 질감이 비슷하지만 곡물보다 탄수화물이 훨씬 적기 때문에 섬유질이 풍부하여 빠른 흡수를 방해할 수 있다고 합니다.
또한, 된장과 청국장을 발효시켜 만든 된장에는 당뇨를 유발하는 물질이 많이 함유되어 있기에 식초에 일정 시간 담가 두는 것도 건강과 당뇨에 매우 유익한 것으로 여겨집니다.
8. 당뇨에 좋은 음식 - 마늘
마늘은 향신료 냄새의 해로운 효과가 있기에 일해백리라고 불리며 몸에 좋은 100 가지 효능이 있습니다. 약재와 조합하여 사용하는 경우가 많으며 약재를 대산(大山)이라 합니다. 2002년 마늘은 타임지가 선정한 10대 건강 식품 중 하나로 선정됐습니다.
마늘의 알리신은 체내의 비타민 B6와 결합하여 췌장 세포의 기능을 활성화하고 인슐린 분비를 촉진하며 체내 포도당 이용률을 높일 수 있습니다. 또한 알리신과 비타민 B1의 조합은 다량의 포도당을 사용하여 혈당을 낮추는 효과가 좋습니다.
9. 당뇨에 좋은 음식 - 돼지 감자
돼지 감자는 당뇨에 가진 효험 이 알려지면서, 급속도로 큰 인기를 끌고 있는 식자재라 합니다. 돼지 감자에는 천연 인슐린이라고 불리는 이눌린이 세계에서 가장 많이 들어 있는 음식 이라하며, 말 그대로 인슐린 덩어리라 말할 수 있습니다.
10. 당뇨에 좋은 음식 - 돼지 고기
비타민 B1이 함유된 돼지고기를 먹게 되면 당뇨에 좋습니다. 비타민 B1은 포도당 대사의 필수 구성 요소입니다. 당대사는 당분이 혈액에서 포도당으로 분해되어 음식과 더불어 섭취하게 되면 에너지로 사용되는 구조를 칭합니다.
췌장에서 분비되는 인슐린의 경우 당 대사를 담당합니다. 비타민 B1은 당을 분해하여 에너지로 바꾸는 기능이 있습니다. 비타민 B1이 결핍되면 설탕이 제대로 분해되지 않아 혈당이 상승할 수 있으므로 이를 섭취하는 것이 중요합니다.
포도당 대사를 증가 시키고 혈당을 낮추기 위해 돼지고기와 더불어 비타민 B1을 보충하는 것이 좋습니다. 돼지고기에는 양지머리, 허벅지살 등 저지방 부위에 비타민 B1이 풍부합니다.
당뇨에 나쁜 음식 4가지
1. 말린 과일
최근에는 말린 과일이 대량으로 판매되고 있어 과일을 먹기도 편합니다. 과일 살 시간이 너무 없어서 간단한 말린 과일을 선호합니다. 또 다른 장점은 크기가 작아 휴대가 가능 하다는 것입니다. 그러나 말린 과일이 마르면서 당이 농축되어 과일을 그냥 먹는 것보다 훨씬 더 많은 당분을 섭취하게 됩니다.
따라서 말린 과일은 당뇨에 좋지 않은 음식이라고 할 수 있다고 합니다. 당분이 많은 음식은 혈당 조절이 어려운 당뇨 환자에게 치명적일 수 있으므로 말린 과일을 덜 먹는 것이 가장 좋습니다.
2. 빵
빵과 같은 탄수화물은 혈당을 높이는 것으로 알려져 있습니다. 물론 탄수화물 뿐만 아니라 당류도 주로 함유하고 있어 풍부하게 섭취하게 되면 당뇨에 악영향을 미칠 수 있으므로 당뇨 환자나 고위험군은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
3. 유제품
유제품은 장에 좋은 것으로 알려져 있어 건강에 도움을 줍니다. 그러나 당뇨 가 있는 경우에는 이야기가 다릅니다. 유제품에는 콜레스테롤 수치를 높이고 심혈관 질환에 기여하는 포화 지방이 포함되어 있습니다. 또한 인슐린 저항성을 줄여 당뇨 환자에게 매우 위험한 음식이 됩니다.
4. 아이스크림
아이스크림은 당분이 많이 함유되어 있고 흡수가 빠르기에 혈당을 상승시킬 수 있습니다.
당뇨 관리 시 주의하시길 바랍니다. 특히 밥 먹은 후에 복용하는 경우 혈당이 많이 상승하므로 밥 먹은 후에 복용하지 마십시오.
이상으로 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아봤습니다. 이러한 당뇨에 좋은 음식을 통해 이번년도도 토끼처럼 활기찬 점프할 수 있는 나날들 되시길 바랍니다.
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