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회사나 육아 등으로 몸도 마음도 여유롭지 못한 바쁜 날들을 보내고 있습니다. 이럴때 면역력 등 건강을 오랫동안 유지하기 위해 작두콩차를 드셔보시길 권해요 오늘 알려드리는 작두콩차 효능과 부작용, 작두콩차 끓이는 방법을 통해 건강에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하셔서 건강을 재충전하는 시간을 가져보시길 바랍니다.
작두콩차란
작두콩은 9~10월 사이에 수확을 하는 콩을 칭합니다. 보통 붉은색과 흰색을 띄고 있습니다. 콩 색깔이 희고 줄기의 색이 푸르면서 백색종이라고 불리기도 합니다. 콩의 줄기가 붉은색이면서 적색종이라고 도 합니다.
작두콩이라는 작명은 콩깍지 가 마치 작두와 닮았다고 하여 붙여진 이름입니다. 작두콩은 콩과에 속하는 한해살이 덩굴식물 칭합니다. 혁명은 카나발리아 글라디아타 이라 불리며, 원산지 같은 경우에는 열대성 기후대 아시아와 아프라카 일대입니다.
작두콩차 영양성분
작두콩은 다양한 미량의 영양소 가 포함되어 있으며 특히 칼륨 성분의 함량이 1300mg 가량으로 매우 많이 포함되어 있습니다. 탄수화물 중 식이섬유일 정도로 비중이 매우 높으며, 불용성 식이섬유가 주를 이루고 있습니다. 영양성분의 차이가 다소 발견되지만 전체적으로 단백질과 식이섬유, 칼륨이 많은 차입니다. 각종 폴리페놀 성분도 작두콩 차의 효능에서 빠질 수 없는 부분이라 할 수 있습니다.
껍질에도 많은 영양성분이 함유되어 있어 껍질째 잘라 식용과 약용으로 사용 되고 있습니다. 비염과 축농증, 기관지천식의 질환을 개선해 줍니다. 비타민A와 비타민C가 풍부하여 감기와 같은 호흡기 질환에도 효과적이라 할 수 있습니다. 장 건강에도 좋으며 위염과 장염 등을 예방하고 변비 개선에도 탁월한 효능을 가지고 있습니다.
작두콩차 효능 14 가지
1. 작두콩차 효능 - 아이들의 성장과 발달
메기차에는 필수 아미노산 성분들이 풍부합니다. 필수 아미노산은 발육과 성장에 필수적인 성분들이 있어 특히나 영유아에게 필수적인 성분들입니다. 특히나 히스티딘이라 하는 성분은 어른보다 어린이에게 더 필수적인 성분들이 있어 식품으로부터 충분한 섭취가 필요하다고 합니다. 작두콩차를 마시는 것으로 성장기 아이들에게 필수 아미노산을 보충하는 것도 좋은 방법이라고 생각합니다.
2. 작두콩차 효능 - 장 건강
배변을 촉진하고 배변을 촉진하기에 변비나 비만에 좋습니다. 치질과 누공에 효과가 있으며 구취를 억제하며 항산화력이 우수한 플라보노이드가 풍부합니다. 또한 작두콩은 다른 콩에 비해 시신경 건강에 중요한 비타민 B를 3~4배 많이 함유하고 있으면서 작두콩의 다양한 아미노산이 눈의 피로를 풀어줍니다.
3. 작두콩차 효능 - 골다공증 예방 효과
작두콩차에 함유되어 있는 성분 중 카나바딘 성분들이 염증을 제거해주어 탁월한 효능을 보입니다. 관절염이나 골다공증 예방에 큰 도움을 준다고 합니다. 또한 혈액순환 개선과 신장의 기능을 좋게 해주기에 노폐물과 수분이 쌓이 않아 부중과 관절염에 탁월하다고 합니다.
4. 작두콩차 효능 - 비염 개선 효과
비염은 환절기에 일교차가 커짐에 따라 온도와 습도를 조절하는 비강 내 기능이 저하되면 악화됍니다. 재채기나 콧물, 코막힘, 가려움증 등 여러 가지 증상이 발생하는데 둘 이상의 증상이 지속되면 비염이라 할 수 있습니다.
비염에 좋은 식품으로 신선한 과일, 채소, 곡류 등이 있으며 차와 콩차, 생강차 등이 증상에 잘 듣습니다. 작두콩차의 효능 중 히스티딘이라 하는 성분들이 다른 콩에 비해 3배 이상 포함되어 있고, 카니바닌 성분들이 더해져 환절기 비염 증상 보완에 아주 좋습니다.
5. 작두콩차 효능 - 수족냉증 및 생리통 개선 효과
냉증은 여성분들에게 많이 나타나곤합니다. 만약에 그대로 방치하면 소화 불량이나 신경통, 생리통, 생리불순 등 증상이 악화 될 수가 있습니다. 작두콩은 따뜻한 성질을 지니고 있기에 혈액 순환에 많은 도움을 주며, 냉증 개선에 효과적이라고 합니다.
6. 작두콩차 효능 - 신장 건강 개선
신장을 튼튼하게 해 주고 신장에 관련된 질환을 개선하면서 예방시키는데 큰 도움을 준다고 합니다. 작두콩차를 꾸준히 섭취하게된다면 요로결석이나 정력감퇴 증상을 예방할 수 가 있다고 보고됩니다.
7. 작두콩차 효능 - 구강 질환 개선
카나바린 이라는 성분들이 다량 함유되어있습니다. 이러한 성분은 구강 안에 살고 있는 박테리아를 살균하는데 도움을 주어 구강 질환을 개선하는데 탁월한 효능을 보입니다. 또한, 작두콩차는 항염증 효과와 고름 제거 효과 가 있어서 잇몸이 붓고, 고름에 의한 구취 제거와 구취 예방에 큰 도움을 줄 수 있다고 보고됩니다.
8. 작두콩차 효능 - 눈 건강
작두콩차에는 시신경에 중요한 역할을 하는 비타민A와 비타민B가 다른 콩에 비해서 다량 함유되어 있다고 보고됩니다. 이 성분들은 눈의 피로를 없애주고 시력을 개선하는데 많은 도움을 줄 수 있다고 보고됩니다. 어두운 곳에서 시력에 적응하는 시간을 빠르게 줄여주면서, 결막염 및 안구 건조증과 같은 안과 질환을 미리 대처할 수가 있습니다.
9. 작두콩차 효능 - 혈액 순환
껍질 속에 함유되어 있는 강력한 항산화 물질인 플라보노이드 카나바린 성분은 노화를 방지해 주면서, 피를 깨끗하게 만들어 준다고 합니다. 그러기에 혈액 순환을 촉진 시켜 줍니다. 나쁜 콜레스테롤을 억제시켜주기에 고혈압을 비롯한 각종 심혈관 질환 예방에 도움을 준다고 합니다.
10. 작두콩차 효능 - 다이어트
작두콩차에는 식이 섬유가 다량 함유되어 있기에 차를 만들어서 마시기에 좋다고 합니다. 쉽게 포만감을 느낄 수 있게 해주고, 추가적인 음식 섭취를 제한하는 조건으로 체중 감량애도 많은 도움이 될 수가 있고, 작두콩에 함유되어 있는 사포닌 이라는 성분들이 지방의 흡착 활동을 지연시켜 주기에 체중 증가를 억제해줄 수 있습니다.
11. 작두콩차 효능 - 호흡기 건강
천식, 부비동염, 감기, 비염 등 각종 호흡기 질환에 탁월한 효과가 있는 것으로 유명하며, BM의 좋은 식품으로 최근 소비자들로부터 많은 주목을 받고 있다고 보고됩니다. 녹두에는 비타민 A와 C가 풍부하여 면역력 수치를 높여 호흡기 질환을 예방할 수 있다고 합니다. 코막힘, 기침, 가래, 인후통에도 좋으며 겨울철 최고의 음식입니다.
12. 작두콩차 효능 - 면역력 강화 효과
작두콩차에는 다양한 영양소 가 들어 있으며 작두콩에는 비타민A와 비타민C가 많이 함유되어 있다고 보고됩니다. 그러기에 평소에 영양소 섭취가 부족하다고 느끼는 현대인들에게는 작두콩차는 면역력 수치를 높여주고 많은 도움이 되며 각종 질환을 미리 예방하는데 탁월하다 합니다.
이외에도 작두콩차는 성질이 따뜻하여 손발이 찬 사람과 임산부에게 적합합니다. 또한 위염, 위궤양, 장염 등 있을 때 성질이 따뜻하여 위를 편안하게 한다고 합니다. 치질과 누공에 효과가 있으면서 구취까지 없애줍니다. 관절염, 신장 및 암에 대한 많은 보고된 이점이 있는 건강 식품입니다.
13. 작두콩차 효능 - 변비 예방
작두콩에는 식이섬유가 다량 함유되어 있습니다. 식이 섬유가 많은 음식들은 신체 내 장 운동을 원활하게 해 주는 역할을 한다고 합니다. 눈 건강과 피로회복에도 효과적이라고 합니다. 다른 콩들과 비교해봤을 때도 작두콩 안에는 비타민 성분도 많이 함유되어 있습니다.
14. 작두콩차 효능 - 항암효과
작두콩에는 콩카나 발린A 과 같은 특수 단백질 면역력 성분들이 포함되어 있는데, 이 성분은 체내 독소를 억제시켜주는 효능뿐만 아니라 암세포를 녹여 암 예방하는데도 효과가 있다고 합니다. 그리고 작두콩차에 매우 많은 폴리페놀과 플라보노이드는 강한 항산화 물질로 노화를 제한하고 암등의 질병을 예방에 도움을 주며 암세포의 성장을 억제시켜 주는 효능이 있다고 합니다.
작두콩차 섭취하게 되면 안되는 사람
1) 몸에 열이 있는 분
작두콩차는 따뜻한 성질의 차이므로 몸이 따뜻하던가 열이 있는 사람은 작두콩차를 섭취하게 되면 열이 높아질 수 있습니다. 몸에 열이 과도하게 발생하면 복통이나 두통 등이 발생할 수 있고, 피부에 여드름이 일어날 수 있습니다.
2) 장 약한 분
설사가 기미가 있는 사람에게는 작두콩차 가 좋다고 하지만, 반대로 장의 기능 자체가 나쁜 사람에게는 설사가 될 수 있다고 합니다. 그래서 평상시에 장이 좋지 않은 것 같다면, 작두콩차는 피하는 것이 좋습니다.
3) 혈압이 낮은 분
작두콩차는 성분상 혈압을 떨어뜨리는 작용을 합니다. 그래서 고혈압 환자에게는 좋지만 저혈압이신 분이 작두콩차를 많이 섭취하게 되면 일시적으로 혈압이 떨어질 수 있고 일시적으로 현기증이 날 수도 있다고 합니다. 저혈압이 있는 경우 가급적 주의하는 것이 좋습니다.
작두콩차의 부작용
모든 종류의 콩은 미량의 독성을 포함하고 있어 날것으로 먹지 않는 것이 좋다고 합니다. 또한 작두콩차는 따뜻한 성질이 있어 몸에 열이 많은 사람은 하루 한 잔 정도가 적당하고, 평상시 장이 약한 사람은 복통 또는 설사 과 같은 증상이 있을 수 있기에 적당량을 섭취해야만 합니다. 그리고 손, 발, 입술이 틀 수 있어 성인의 경우 하루 10알 이하로 복용하는 것이 좋습니다.
작두콩을 반나절 이상 물에 담갔다가 밥을 지을 때 넣으면 가장 먹기 편하고 삶거나 쪄서 섭취할 수 있지만 칼로리가 높고 영양소 가 많기 때문에 말씀드린 대로 성인의 경우 하루 10알 이하로 복용하는 것이 바람직하다고 생각합니다.
작두콩차 끓이는법
1. 식용유를 두르지 않은 프라이팬 위에 마른 완두콩을 넣고 2~3분간 볶습니다.
2. 물 6리터에 완두콩 15~20개를 넣고 끓인다.
3. 끓기 시작하면 약한 불에서 10분간 끓이다가 반나절 정도 둔다.
추가적으로 작두콩차 먹는방법은 추운 계절에 볶은 완두콩과 티백이 인기입니다. 무엇보다 맛있고 향긋해서 남녀노소 부담없이 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 메리트라고 할 수 있다고 합니다. 콩알과 분말, 말린 콩, 녹두, 효소용 콩, 발효 육수 등 다양한 제품 중에서 선택하실 수 있습니다.
이상으로 작두콩차 효능과 부작용, 작두콩차 끓이는 방법에 대해 알아봤습니다. 이러한 작두콩차 효능을 통해 이번년도도 토끼처럼 활기찬 점프할 수 있는 나날들 되시길 바랍니다.